Milujeme je všichni! Někdo šopský, někdo těstovinový, někdo vlašák. Saláty ovládly naše talíře. Pokud jste také salátovým nadšencem, určitě mi dáte za pravdu, že sem tam se mezi lístky salátu, nakrájeným rajčetem a okurkou objeví trochu nudy. Tady je inspirace, jak tuto nevítanou ingredienci nahradit:
1) Klíčky
Velmi návykový způsob zpestření salátování, jež je přínosný hlavně pro tělo. Semeno namáčením aktivujete do stavu, kdy se chystá vyrůst a je přímo nacpané energií pro vývin celé rostliny. A tuto energii vám naklíčené semínko předá spolu s vyváženým koktejlem minerálních látek a vitamínu mající zesílené detoxikační a regenerační účinky pro organismus. Klíčit můžete například čočku, fazolky mungo adzuki, hrách, cizrnu, quinou a spoustu dalšího.
2) Červená řepa
Zelenina, která je u nás poněkud přehlížená. A přitom udělá tolik parády! Do salátu se nejvíce hodí nastrouhaná v syrovém či vařeném stavu. Pro občasné zpestření je zajímavou variantou řepa nakrájená na kousky a orestovaná na pánvi. Červená řepa je jedním z hlavních bojovníků proti rakovině, odstraňuje z těla jedovaté látky, zpevňuje pokožku a zesiluje stěny cév. Její neopomenutelné výhody jsou rovněž v nízké ceně a celoroční dostupnosti.
3) Semínka
Slunečnicová, chia, lněná nebo dýňová. Právě tahle semínka jsou třešničkou na dortu každého salátu. A příjemný způsob, jak podpořit své vlasy, nehty a pleť. Snižují cholesterol, upravují metabolismus a pomáhají regenerovat organismus. Tak neváhejte a posypte si bohatě svůj salát.
4) Citron
Není vždy potřeba složitých zálivek. Například do salátu, kde dominuje polníček či rukola, stačí trocha citronové šťávy. Salát se tím osvěží, zlehčí a citron dá vyniknout chutím, které jindy zaniknou pod dresinkem. Citron vyživuje mozek a posiluje játra. A neopomenutelným přínosem je zabraňování tvorby vrásek a akné.
5) Oříšky
Jsou plné zdravých tuků, které podpoří vstřebáván živin z ostatní zeleniny. Mají blahodárné účinky pro mozek a nervový systém. Stačí pár kousků kešu, para nebo mandlí a salát hned dostane jiný rozměr chuti.
6) Granátové jablko
Opravdu. Granátové jablko v salátu je příjemným překvapením nejednoho salátového milovníka. Jeho neobvyklá chuť nijak nenabouráva celistvost chutí zeleniny, ale příjemně ji doladí. Granátové jablko zlepšuje krevní oběh, zbavuje tělo škodlivin a zpomaluje proces stárnutí buněk. Tak se nenechte odradit nezvyklostí této kombinace a vychutnejte si různé varianty podle svých chutí. Kromě chuťového zpestření získáte také krásu na pohled.
7) Čerstvé bylinky
S bylinkama jsme často bohužel dost opatrní a zdrženliví. Určitá neznalost nás drží dál od těchto chutných listů, které jsou pro tělo velmi prospěšné. Ať už jde o bazalku, mátu, listy pampelišky či jitrocele, nebojte se trochu zaexperimentovat. Přínosem vám bude celá řada příznivých účinků, v čele s komplexní očistou organismu a vysokým zastoupením důležitých a hůře dostupných živin.
8) Černá hořčice
Přírodní koření výrazané chuti, které dodá salátu jedinečnost. Pokud chcete na grilovačce s přáteli zaujmout, salát s černou horčicí nesmí chybět. Horčici je nutné před přidáním do salátu opražit na oleji, nezapomeňte však pánev přikrýt pokličkou, aby semínka nevyskakovala z pánve ven. Horčice posiluje činnost srdce a podporuje tvorbu žluči. A pokud se cítíte vyčerpaní a unavení, obraťte se na horčici. Ta odstraňuje únavu a navozuje příjemné povzbuzení.
Už víte, čím zaženete salátovou šeď vy? Nebojte se zaexperimentovat a vychutnat si lahodnou rozmanitost chutí.
Podívejte se i na zázračné účinky banánu.
Přidej první komentář