5 důvodů, proč vyzkoušet chřest
14. 05. 2017, Kategorie Rady a návody
1909 shlédnutí

5 důvodů, proč vyzkoušet chřest

Majka Dušková

Od jisté doby jsem doma začala připravovat chřest. Ještě tak před třemi lety mi to nic neříkalo a ani jsem moc nevěděla, co si s ním vlastně počít. Ale to už je minulost a letos už jsem se na chřestovou sezónu vyloženě těšila. Sezóna chřestu přichází na jaře a trvá zhruba od dubna až do června.

1) Chřest je tradiční oblíbená delikatesa

4 důvody, proč si pochutnat na chřestu

Chřest se v našich zemích začal pěstovat na počátku 19. století. Zdejší chřest byl dodáván i na císařský dvůr do Vídně. Ve 20. a 30. letech jeho sláva upadá. Po druhé světové válce se jeho pěstování na několik desítek let přerušilo. V současné době se produkuje kvalitní český chřest například na Mělnicku.

 

V prodejnách i na farmářských trzích se setkáme jak s výborným bílým, tak i oblíbeným zeleným chřestem. Přepravuje a prodává se svázaný do svazků. Dejte si pozor, abyste si koupili chřest čerstvý. Poznáte jej podle pevných výhonků, sevřených hlaviček a svěžího povrchu. Neměl by být oschlý, nahnědlý, popraskaný nebo s vysušenými konečky. Zelený chřest se trochu ohýbat může.

2) Chřest pro zdraví i pro krásu

5 důvodů, proč vyzkoušet chřest

Chřest má výborné zdravotní účinky. Je důležitým zdrojem vitamínů, vlákniny a stopových prvků, které působí blahodárně na náš organizmus. Je významný pro správné hormonální procesy v těle a to nejen pro zdraví, ale i pro krásu – zdravé a lesklé vlasy, čistou a pružnou pleť. Je navíc velmi dobře stravitelný a pro nízkou energetickou hodnotu také užitečný při redukčních dietách.

3) Konzumace chřestu zvyšuje chuť na sex

Už staří Řekové a Římané považovali chřest za účinné tonikum a afrodiziakum. Mimo jiné má schopnost zlepšovat zásobování mozku a jiných orgánů kyslíkem. Připravte pro svého miláčka lahodný pokrm z chřestu a odměnou vám bude úžasný sex!

4) Chřest je jednoduchý na přípravu

5 důvodů, proč vyzkoušet chřest

Po zakoupení chřest zpracujte co nejdříve. Využijeme ho například na přípravu polévek, chřestového krému, do těstovin, jako přílohu k masům nebo syrový do salátů, v kombinaci s čerstvou zeleninou. Bílý chřest se může použít také na dezerty, společně např. s jahodami a upéci z něj třeba štrůdl.

 

Úprava chřestu není složitá. Odřízneme tvrdé konečky a pak ho důkladně oloupeme škrabkou na brambory. Ve slupce jsou totiž vlákna, která nezměknou ani vařením. Bílý chřest se loupe od hlavičky, zelený chřest se nemusí loupat od shora, záleží na tom, jak je starý. Mladý zelený chřest, který má slabé výhonky, nemusíme loupat vůbec. Chřest povaříme ve vodě (stačí pár minut). Řídíme se vždy podle tloušťky stonků, aby zůstal křupavý. Je potřeba si dát pozor, abychom ho nepřevařili.

5) Degustace chřestu jako zábavná akce

4 důvody, proč si pochutnat na chřestu

V chřestové sezóně je stále oblíbenější pořádání různých akcí spojených s konzumací chřestu. Může jít o chřestové slavnosti u pěstitelů, chřestové menu u vinařů, golfových nebo jiných sportovních klubů, chřestové dny hotelů nebo klubů, kdy je konzumace chřestu spojená se zábavným programem. Výborně si můžete užít i nákup chřestu na farmářském trhu. Neopakovatelnou atmosféru nabízejí například trhy na náplavce u Vltavy. A když k tomu přidáte ještě procházku a třeba se projedete přívozem na Císařskou louku, užijete si krásný jarní den!

 

Podívejte se na 3 zajímavé tipy na krásnější ráno.

Máte s partnerem společný oblíbený seriál?
Ano (37 %)
Ne (38 %)
Nevím (25 %)

Oblíbené články

6 dárků, které byste si měla dopřát k letošním vánočním svátkům 6 dárků, které byste si měla dopřát k letošním vánočním svátkům

 Napište si e-mail do budoucnosti! Napište si e-mail do budoucnosti!

3 zajímavosti o sexu po porodu 3 zajímavosti o sexu po porodu

3 tajemství, která stojí za skvělou instagramovou fotkou 3 tajemství, která stojí za skvělou instagramovou fotkou

 Recept na spokojené dítě: 20 minut čtení každý den Recept na spokojené dítě: 20 minut čtení každý den

6 důvodů, proč milovat zimu 6 důvodů, proč milovat zimu

7 tipů jak odpustit a zapomenout 7 tipů jak odpustit a zapomenout

17 věcí, které můžete dělat se svým miláčkem, aniž opustíte postel 17 věcí, které můžete dělat se svým miláčkem, aniž opustíte postel

 Jak vybrat kvalitní rukavice na snowboard? Zaměřte se na materiál a střih Jak vybrat kvalitní rukavice na snowboard? Zaměřte se na materiál a střih

2 tipy, jak se coby host vyhnout svatebním faux pas 2 tipy, jak se coby host vyhnout svatebním faux pas

4 rady, jak ušetřit na Erasmu 4 rady, jak ušetřit na Erasmu

3 rady, jak využít fialky v kuchyni 3 rady, jak využít fialky v kuchyni

Komentáře

    Vložit nový komentář