3 rady, jak využít fialky v kuchyni
Publikováno dne 29. 04. 2018, Kategorie Rady a návody
644 shlédnutí

3 rady, jak využít fialky v kuchyni

Péťa Stenzelová

Jaro je v plném proudu. Venku to kvete a krásně voní, všemožné rostlinky vystrkují hlavičky a derou se za sluncem. Je přitom jasné, že jejich potenciál je mnohem větší, než jen lahodit oku. To je i případ fialek, které však mnoho z nás chybně přehlíží. Pojďme to napravit, vždyť z fialek se toho dá vytvořit tolik, že se nejspíš budete divit!


1) Fialkový sirup

3 rady, jak využít fialky v kuchyni

V tomto případě budeme pracovat s celými květy fialek – potřebovat jich budeme asi jednu větší hrst. Dále si do rendlíku nalijeme dva hrnky vody, přidáme fialky a vše necháme na mírném plameni zhruba 10 minut vařit. Výslednou tekutinu, která bude mimochodem zelená, pak scedíme přes plátno a vrátíme na plotnu. Do tekutiny přidáme dvě lžíce cukru, pomalu ji mícháme a čekáme, dokud se cukr nerozpustí. Jakmile k tomu dojde, přidáme šťávu z citrónu. Tekutina se přitom zbarví do fialova (pokud však přidáte citronu moc, zbarví se odvar do červena!). Šťávu pak můžeme používat namísto sirupu do vody.


2) Fialkový cukr

Skvělou přísadou na pečení provoněných sladkostí je fialkový cukr. Jeho příprava je přitom extrémně jednoduchá. Stačí si připravit 20 gramů krupicového cukru a hrst fialek, respektive jejich lístečků. Ty pečlivě vytrhejte z jejich zelených kalíšků. Vše poté vložte do mlýnku a promelte. Ne příliš, aby se krystalky cukru zcela nerozmačkaly. Výsledný cukr už pak stačí jen nechat proschnout, a poté používat při pečení. Výborný je třeba v máslových sušenkách.


3) Fialky v cukru

3 rady, jak využít fialky v kuchyni

Tentokrát nepůjde o přísadu, ale o ozdobu. Cukrové fialky totiž dokážou rozzářit a ozvláštnit každý moučník. I tentokrát je příprava snadná – květy fialek stačí jen potřít bílkem z vajíčka a poté je posypat moučkovým cukrem. Fialky už pak jen necháte proschnout. Pokud se je však nerozhodnete použít hned, dejte si pozor na to, jak je skladujete. Potřebují totiž temné místo, na které je odnesete v pečlivě uzavřené krabičce či sklenici.

 

Vaříte rádi? Tak si určitě přečtěte článek 10 chyb při vaření, abyste se ujistili, že žádnou z nich neděláte!

Staňte se fanouškem naší stránky a už nepřijdete o žádný článek:
Víte heslo do telefonu vašeho partnera?
Ano (30 %)
Ne (61 %)
Nevím (9 %)

Oblíbené články

8 snadných tipů na lepší spaní 8 snadných tipů na lepší spaní

4 místa, kde je radost se učit 4 místa, kde je radost se učit

2 tipy, jak se coby host vyhnout svatebním faux pas 2 tipy, jak se coby host vyhnout svatebním faux pas

4 rady, jak snadno ušetřit 4 rady, jak snadno ušetřit

6 důvodů k návštěvě Lipna 6 důvodů k návštěvě Lipna

5 důvodů, proč je skvělé jít sama na koncert 5 důvodů, proč je skvělé jít sama na koncert

8 nejlepších účesů z copů - postupy krok za krokem 8 nejlepších účesů z copů - postupy krok za krokem

7 tipů, jak přežít dlouhou cestu letadlem 7 tipů, jak přežít dlouhou cestu letadlem

12 fantastických obrázků nenarozených živočichů ještě v děloze 12 fantastických obrázků nenarozených živočichů ještě v děloze

5 tipů jak si v nesnázích udržet pozitivní myšlení 5 tipů jak si v nesnázích udržet pozitivní myšlení

11 dalších rad, jak najít vnitřní klid a být šťastnější 11 dalších rad, jak najít vnitřní klid a být šťastnější

5 způsobů, jak ulevit svým vlasům 5 způsobů, jak ulevit svým vlasům

Komentáře

    Vložit nový komentář

    Další zajímavé

     Recept na domácí zmrzlinu z jediné ingredience! Recept na domácí zmrzlinu z jediné ingredience!

    8 roztomilých nápadů na makrónky 8 roztomilých nápadů na makrónky

    4 jarní vůně: vsaďte na květiny a rozjasněte si den 4 jarní vůně: vsaďte na květiny a rozjasněte si den

    17 známek toho, že bude navždy usilovat o vaši lásku 17 známek toho, že bude navždy usilovat o vaši lásku

    4 rady, jak mít pevnější prsa 4 rady, jak mít pevnější prsa

    3 rady, jak zatočit s nepříjemným zánětem močového měchýře 3 rady, jak zatočit s nepříjemným zánětem močového měchýře

    6 důvodů, proč relaxovat ve vaně 6 důvodů, proč relaxovat ve vaně

    5 důvodů, proč si začít psát deník 5 důvodů, proč si začít psát deník