1292

3nové termíny z oblasti stravování, které prostě musíte znát!

Publikováno 17. 6. 2017, Kategorie Rady a návody
317 shlédnutí
3 nové termíny z oblasti stravování, které prostě musíte znát! Péťa Stenzelová

Dobré jídlo a pití už neslouží jen k tomu, aby dodaly člověku dostatek energie k práci. Stává se z nich koníček, který spojuje tisíce lidí po celém světě. Ti s oblibou objevují kavárny, bistra a restaurace, ochutnávají nová jídla a užívají si rozmanité chutě.

 

S tímto hobby se váží i různé nové pojmy. Některé pro běžného člověka nejsou důležité, věříme však, že s mnoha z nich se naopak dokážete ztotožnit. Právě proto jsme pro vás vybrali tři nejzajímavější z nich a nyní vám je trochu podrobněji představíme.



1) Flexitariánství

3 nové termíny z oblasti stravování, které prostě musíte znát!

Svět v posledních desetiletích zažívá obrovský boom nových stravovacích směrů. Nejznámější jsou bezpochyby vegetariánství a veganství, o slovo se ale hlásí třeba i raw strava. Všechny tyto směry mají jedno společné – odmítají maso. Ne kvůli jeho chuti, ale kvůli jeho původu a kvalitě. S tím se možná ztotožníte i vy, zároveň se ale nedokážete masa vzdát. A právě o tom je flexitariánství. Představitelé tohoto stravovacího směru dávají přednost spíše rostlinné stravě, masu se ale nevyhýbají a občas si jej s chutí dají!

2) Speciality coffee

Kromě milovníků dobrého jídla jsou tu i lidé, kteří rádi svlaží své chuťové buňky výběrovou kávou. Právě ta se skrývá pod termínem Speciality coffee. Jde o kávu, která od odborníků získala alespoň 80 bodů ze 100. Je tedy pěstována a zpracovávána v ideálních podmínkách a vy se tak můžete spolehnout, že si na ní opravdu pochutnáte. Káva je v dnešním světě velmi často skloňovaným slovem, proto se stále častěji dbá i na její kvalitu. Zákazníci jsou připraveni připlatit si za to, aby od baristů nedostali jen instantní břečku vylepšenou nízkotučným mlékem.



3) Foodies blogy

3 nové termíny z oblasti stravování, které prostě musíte znát!

Hned v úvodu jsme zmiňovali lidi, kteří milují dobré jídlo a pití. V gastronomických kruzích bývají označování jako Foodies, narazit na ně však můžete nejen ve stylových bistrech, ale i na sociálních sítích. Tam se dělí o své zážitky z návštěv různých podniků či akcí a přidávají hodnocení či doporučení. Nouze o ně navíc není ani v České republice!

 

Pokud i vy rádi poznáváte nové kavárny, přečtěte si také článek Run for your Bun! Kavárna, kde za jídlo neplatíte.

Staňte se fanouškem naší stránky a už nepřijdete o žádný článek: